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東大高材生這樣吃！燜燒鍋育腦食譜：變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理！

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東大高材生這樣吃！燜燒鍋育腦食譜：變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理！

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商品訊息描述:

作者：東大料理愛好會

出版社：三悅文化

出版日：1050107

ISBN：9789869206389

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

改變人生！第一本讓你大腦變聰明、考上第一志願的食譜！

必看！親愛的爸爸媽媽們～一起為全國的考生應援！

考上最高學府的高材生都吃什麼呢？

燜燒鍋育腦食譜是根據學生和家長的需求所製作的料理，目標是「養成健康聰明大腦」！由高智商的東大生組成的料理愛好會，不藏私分享自身的經驗及知識，從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜，絕對營養又有創意！

所謂的育腦食譜…

育腦食譜就是，幫助勤勉學習的孩子們和雙親，養成健康大腦的料理。這是東大料理愛好會根據自身的經驗及知識，從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜。食譜中富含了希望攝取的營養，以及就算忙碌仍可簡單製作的創意。透過美食為健康和學習加分吧！

想要開創光明前程？從這一本食譜開始！

★本書所利用到之「燜燒鍋」的優點：

一、更加從容不迫。

短時間加熱後，放入保溫容器即可，不需要隨時守在爐火旁。

二、運用食材的美味。

因為是利用餘熱烹煮，所以可以徹底入味。

另外，食材的風味和香氣也不會流失。

三、安全、安心又經濟。

保溫時不使用火，所以有小朋友的家庭也可安心。

同時也可以節省瓦斯費、電費。

四、可直接保溫料理。

只要善用燜燒鍋的保溫力，就算是用餐時間各不相同的家庭，仍舊可以享受到熱騰騰的美味。

本書特色

~日本亞馬遜五顆星推薦~

★高材生傳授！全面呵護面對關鍵時刻的您！

大腦欣喜、營養滿點的活腦食譜

決勝負時刻最適合吃的活力食譜

讓大腦、身體都清醒的早餐食譜

讓身體溫暖又能放鬆的宵夜食譜

維持活力、遠離疾病的調理食譜

★免顧火、真安心

「若是用普通的鍋子，開著火的時候就要一直在旁等候…」

「煮好了稍微放一下就立刻冷掉…」

若您有這樣的煩惱，請務必試試燜燒鍋！

★隨時隨地維持美味、好方便

因補習而晚歸也不用擔心，燜燒鍋可以長時間維持料理溫度，

也可以事先做好然後出門，不用加熱就可以馬上吃到熱騰騰的料理！

★充滿愛、感受溫暖

靈感來自於媽媽在考試前做給我吃的料理。或是為食慾不佳的自己所構思的食譜，因為能感受到家人的貼心，也讓自己有更努力的意志！

★基本美味三步驟，超簡單

把調理鍋放在爐上，加熱材料→加入水煮沸→蓋上鍋蓋，放進保溫容器裡

→完成！

保留食材口感的同時，誘出美味。

作者簡介

譯者介紹

4 初次見面！我們是「東大料理愛好會」

5 東大料理愛好會傳授！育腦食譜的五大關鍵

6 育腦食譜的有力夥伴！燜燒鍋是什麼？

8 這種時候最便利！燜燒鍋的聰明使用方法

PART 1 適合天天吃！活腦食譜

10 提升腦力的魚排

12 提升記憶力的燉黃豆

14 直達大腦！西式鯖魚味噌

16 年糕番薯糯米飯

17 讓大腦欣喜的羊栖菜溫沙拉

18 持續集中！豐富蔬菜烏龍麵

20 療癒疲累大腦的爽口燉肉

22 靠魚貝提升腦力！海鮮咖哩

23 集中力提升！奶油鮭魚義大利麵

24 COLUMN 1 傳授！大家的必勝菜單

PART 2 在勝負時刻品嚐！活力食譜

26 芥末醬的勝負豬肉

28 韓式活力大鍋飯

30 消除考試疲累的雞肝馬鈴薯

31 薯蕷的黏糊糊關東煮

32 活力納豆雜炊

PART 3 大腦和身體全都覺醒！早餐食譜

34 充滿朝氣的香蕉南瓜沙拉

36 蘑菇濃專業成人英文推薦中壢湯

37 秋葵精力味噌湯

38 溫和覺醒的中華粥

39 清爽優格堅果沙拉

40 COLUMN 2 突破考季的黃金飲食規律

PART 4 溫和不傷胃！宵夜食譜

42 多汁、溫暖的豆漿鍋

44 肉丸粉絲滋養湯

46 滑嫩的中式茶碗蒸

48 補充能量的干貝義大利麵

50 雞肉蘿蔔的溫暖雜炊

PART 5 ...

自序／導讀

各界推薦／推薦序

內容試閱

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中華民國外貿協會秘書長葉明水表示，人工智慧與大數據分析運用越來越廣，再加上行動網路5G訊號開始測試，物聯網技術將徹底顛覆人類生活，今年COMPUTEX展覽將會有五大主題，針對全球科技脈動展示。

今年COMPUTEX展覽將有「人工智慧與機器人」、「物聯網技術應用」、「創新與新創」、「商業解決方案」、「電競與虛擬實境」五大主題，各家廠商都將展出最新一代產品與解決方案，廠商能在會場展開媒合。

另一方面，此次COMPUTEX包含四大特色展區，SamrTEX位於世貿一館，著重物聯網，展出安全監控、智慧居家、智慧穿戴、車聯網等；InnoVEX位於世貿三館，強調新創企業，展出物聯網自動駕駛、新創生態係、數位經濟等主題。

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